Estrusore per pasta per biscotti
Modello
40 50 60
Capacità
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Peso
310KG 330KG 360KG
- introduzione al prodotto
Introduzione al prodotto
La soffiatrice per farina è una macchina utilizzata per preparare vari alimenti soffiati. Il suo principio è quello di modificare in un istante l'amido della farina sotto l'azione del vapore ad alta temperatura e alta pressione per formare alimenti soffiati. Il cibo soffiato ha una consistenza morbida e un gusto croccante, molto amato dai consumatori.
Quando si utilizza una macchina sbuffatrice per farina, la quantità di acqua aggiunta deve essere quella giusta. Se la quantità di acqua aggiunta è insufficiente, la farina non potrà entrare completamente in contatto con il vapore, con conseguente sbuffo insufficiente e sapore sgradevole; se la quantità di acqua aggiunta è eccessiva il sapore del prodotto soffiato diventerà appiccicoso e sgradevole. In generale la quantità di acqua aggiunta dovrebbe essere circa il 30% del peso della farina.
Parametri del prodotto
| Modello | Capacità | Energia | Peso | Dimensione |
| MK-40 | 40-50KG/H | 5,5 kW | 310 kg | 1300*1200*1100MM |
| MK-50 | 80-100KG/H | 7,5 kW | 330 kg | 1350*1100*1200MM |
| MK-60 | 120-150KG/H | 15KW | 360KG | 1350*110*1200MM |
| MK-90 | 400-500KG/H | 30KW | 800KG | 1650*1450*1300MM |
Anche il tempo di funzionamento della macchina sbuffatrice è molto importante. Se il tempo di esecuzione è troppo breve, il soffio non sarà sufficiente e influenzerà il sapore del cibo; se il tempo di cottura è troppo lungo, il cibo diventerà troppo fragile e il sapore si deteriorerà. Generalmente, il tempo di funzionamento della macchina per soffiare la farina dovrebbe essere controllato tra 2-3 minuti.
Anche il controllo della temperatura della macchina sbuffatrice della farina è una delle chiavi. Alimenti diversi devono essere impostati a temperature diverse. Se la temperatura è troppo alta, il cibo cambierà colore, si deteriorerà e il gusto si deteriorerà; se la temperatura è troppo bassa il soffio non sarà sufficiente e influenzerà il sapore del cibo. Generalmente, la temperatura dovrebbe essere impostata intorno ai 120 gradi.
1. Funzionamento sicuro
Quando si utilizza l'estrusore per farina, prestare attenzione alla sicurezza. Indossare dispositivi di protezione durante il lavoro per evitare incidenti come ustioni.
2. Manutenzione dell'attrezzatura
Effettuare periodicamente la manutenzione dell'estrusore della farina, compresa la pulizia della polvere e del grasso all'interno dell'apparecchiatura, il controllo se il circuito elettrico dell'apparecchiatura è sicuro, ecc., per garantire il normale funzionamento dell'apparecchiatura e prolungarne la durata.
3. Seleziona materie prime di alta qualità
Per preparare il cibo soffiato è necessario selezionare farina e ingredienti di alta qualità. È necessario che la farina abbia una forte permeabilità all'aria e un buon assorbimento d'acqua, in modo che l'amido possa essere completamente gonfiato ad alta temperatura e alta pressione per produrre alimenti soffiati con un'atmosfera morbida e un gusto croccante.
I nostri vantaggi
150
+
Numero di dipendenti
3000㎡+
Zona di fabbrica
10
+
Anni di esperienza
800㎡+
Area aziendale
Qualifiche e riconoscimenti
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