Estrusore per alimenti

Macchina per alimenti soffiati di mais
Il cibo soffiato, noto anche come cibo estruso, cibo esplosivo, cibo leggero, ecc., è un nuovo tipo di cibo sviluppato a livello internazionale negli ultimi anni. Utilizza cereali, fagioli, patate, verdure, ecc. come materie prime e viene elaborato da apparecchiature di soffiaggio per produrre una varietà di cibi dall'aspetto squisito, nutrimento ricco, gusto croccante e delizioso. Pertanto, ha formato una vasta categoria di cibo in un modo unico. Poiché le apparecchiature per produrre questo tipo di cibo soffiato hanno una struttura semplice, un funzionamento facile, un basso investimento in apparecchiature e rendimenti rapidi, si sono sviluppate molto rapidamente e hanno mostrato grande vitalità.

Macchina estrusore per snack

Estrusore di mais soffiato Classificazione del prodotto finito:
A causa di diversi usi e attrezzature, il cibo soffiato ha i seguenti tre tipi: uno è quello di utilizzare una macchina per soffiaggio a estrusione per produrre piccoli alimenti con mais e patate come materie prime; il secondo è quello di utilizzare una macchina per soffiaggio a estrusione per produrre cibo proteico tissutale (carne vegetale) con proteine ​​vegetali come materia prima; il terzo è quello di utilizzare cereali, fagioli o patate come materie prime e produrre alimenti di base dopo la soffiatura. Oltre alla produzione di prova di macchine per soffiaggio a riscaldamento indiretto, viene utilizzata anche polvere di soffiaggio di cereali raffinati per produrre in prova una varietà di alimenti soffiati.
Tipi 1. Alimenti base: torte di sesamo, pane, panini al vapore, pancake, ecc.
2. Tè all'olio: tè con pasta soffiata.
3. Cibo militare: biscotti compressi.
4. Torte: torte alla pesca, torte alla frutta, torte da otto pezzi, torte croccanti, torte della luna, torte stampate, involtini primavera, ecc.
5. Spuntini: caramelle di riso, gallette fredde, ecc.
6. Cibo freddo: ripieni per gelati e ghiaccioli.

Estrusore per cereali integrali

Principio dell'estrusore per piccole barrette proteiche:
Sebbene la tecnologia di soffiaggio appartenga alla tecnologia di elaborazione fisica, ha le sue caratteristiche. Il soffiaggio può non solo modificare l'aspetto e lo stato delle materie prime, ma anche modificare la struttura molecolare e le proprietà delle materie prime e formare alcune nuove sostanze.
Principio: dopo che i grani sono stati inseriti nell'estrusore, man mano che il riscaldamento e la pressurizzazione procedono, l'umidità nei grani diventa surriscaldata e i grani stessi diventano morbidi. Quando viene raggiunta una certa pressione elevata e si apre il coperchio dell'estrusore, l'alta pressione si trasforma rapidamente in pressione normale. In questo momento, l'umidità surriscaldata nei grani evapora all'istante ed esplode violentemente. Le molecole d'acqua possono espandersi di circa 2,000 volte. L'enorme pressione di espansione non solo distrugge la forma esterna dei grani, ma rompe anche la struttura molecolare interna dei grani, accorciando l'amido insolubile a catena lunga in amido a catena corta solubile in acqua, destrina e zucchero. Di conseguenza, la materia insolubile nel cibo estruso viene ridotta e la materia solubile in acqua aumenta.

Qualifiche e riconoscimenti

Etichetta sexy: estrusore per alimenti, Cina estrusore per produttori di alimenti, fabbrica, Estrusione del cibo per snack a basso contenuto di grassi, Food Extrusder per la produzione di cereali al forno, ExtrUder alimentare efficiente, Fornitore di macchine per estrusore alimentari, Estrusione alimentare per ecologia alimentare, Estrusione alimentare per la produzione alimentare al dettaglio