Attrezzature per la produzione di snack estrusi

Modello
40 50 60
Capacità
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Energia
5,5KW 7,5KW 15KW

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introduzione al prodotto

Introduzione al prodotto

Un estrusore alimentare è una macchina utilizzata nell'industria di trasformazione alimentare per eseguire il processo di estrusione, che prevede la spinta di una miscela di materiali attraverso una trafila per creare un prodotto o ingrediente alimentare specifico. Il processo combina varie attività come miscelazione, riscaldamento, modellatura e formatura in un'unica operazione, rendendolo un metodo efficiente per produrre una varietà di prodotti alimentari riducendo al minimo le perdite nutrizionali.

Parametri del prodotto

NO.	Nome	Breve introduzione
1	Materia prima	Mais, riso, grano, avena, orzo, miglio, sorgo ecc. come ingredienti principali
2	Ricetta base	Sale, zucchero in polvere, materiale aromatico, cacao in polvere e così via
3	Flusso di elaborazione	Sistema di miscelazione; Sistema di estrusione; Sistema di asciugatura; Sistema di aromatizzazione; Sistema di imballaggio
4	Attrezzature coinvolte	miscelatore; Elevatore a vite; Estrusore a doppia vite; Convogliatore d'aria; Asciugatrice; Sistema di aromatizzazione;Macchina confezionatrice

Funzionamento di base: un estrusore per alimenti è costituito da un barile o un cilindro con una vite o una coclea. Gli ingredienti alimentari vengono immessi nella botte dove vengono lavorati e trasformati in un prodotto specifico.
Tipi di alimenti: gli estrusori alimentari possono essere utilizzati per produrre un'ampia varietà di prodotti, inclusi snack, cereali, pasta, alimenti per animali domestici e altro ancora. Il prodotto finale può assumere forme, dimensioni e trame diverse.
Processo di estrusione: gli ingredienti alimentari vengono generalmente miscelati con acqua o un altro liquido per formare un impasto o un impasto liquido. Una vite all'interno della botte ruota, spingendo l'impasto attraverso una trafila all'estremità della botte. La trafila ha una forma specifica, conferendo quella forma al prodotto estruso.

Gli estrusori alimentari sono altamente flessibili e possono essere facilmente adattati per produrre prodotti diversi. Questa flessibilità consente ai produttori di cambiare rapidamente linea di prodotti, rispondere ai cambiamenti del mercato e soddisfare la domanda di varietà dei consumatori.
Prima di riporre l'estrusore, è necessario pulirlo accuratamente per rimuovere eventuali particelle o detriti di cibo rimasti. Se la macchina è stata utilizzata di recente, spegnerla prima e lasciarla raffreddare. Utilizzare detergenti e strumenti adeguati per pulire tutte le parti che entrano in contatto con il cibo, inclusi il cilindro, la vite, la trafila e il sistema di alimentazione. Dopo la pulizia, smontare questi componenti per facilitarne l'asciugatura completa.