Macchina per il taglio della carne fresca

 

In termini di caratteristiche dell'attrezzatura, l'attrezzatura per tagliare a cubetti e strisce e cubetti di carne congelata è compatta, ragionevolmente progettata e facile da usare e manutenere. L'involucro e la griglia della lama di taglio sono solitamente realizzati in acciaio inossidabile, che ha una buona resistenza alla corrosione e durata. Le lame di taglio sono progettate con bordi bifacciali per un'elevata efficienza di lavoro e i pezzi di carne tagliati hanno una forma regolare e dimensioni uniformi. Inoltre, l'attrezzatura è dotata di una manopola di taglio dello spessore regolabile e di una manopola di pre-pressione, che può regolare lo spessore di taglio e garantire l'uniformità della forma del blocco di carne durante il processo di taglio, se necessario.

Oltre alla funzione di taglio di base, l'attrezzatura per tagliare e tagliare a cubetti la carne congelata ha anche un design umanizzato. Ad esempio, un lato della scanalatura di taglio adotta una struttura di pressione laterale mobile, che è comoda per il riempimento e migliora l'efficienza lavorativa. Allo stesso tempo, l'attrezzatura può anche adattarsi a diverse temperature di taglio della carne, da -5 gradi alla temperatura ambiente può essere utilizzata normalmente, il che rende l'attrezzatura nella lavorazione della carne in una gamma più ampia di applicazioni.

 

 

Modello	M.C.-600
Voltaggio	220V
Potenza (kW)	2,2 kW / 3 kW
Capacità (kg/h)	600 kg/ora
Dimensioni (cm)	Dimensioni: 130*70*85 centimetri
Peso (kg)	260 chili
Dimensioni del cubo di taglio (mm)	20*50mm

 

 

Il design della lama del tagliacarne tiene pienamente conto della durezza e della densità delle costole ed è realizzato in acciaio inossidabile. La forma della lama è calcolata con precisione per garantire che la forza possa essere applicata uniformemente durante il processo di taglio, riducendo l'usura della lama e mantenendo un'affilatura duratura. La sezione della lama è progettata con un angolo inclinato unico che le consente di tagliare facilmente le costole durante il taglio, riducendo la resistenza e aumentando l'efficienza.

L'affilatura della lama è un indicatore importante delle sue prestazioni. Questa lama è affilata con precisione con un bordo sottile e affilato che può gestire facilmente il tessuto duro delle costole. Anche dopo un uso prolungato, l'affilatura della lama viene mantenuta a un livello elevato, garantendo risultati di taglio costanti.

Oltre all'affilatura, anche la durata della lama è una delle principali preoccupazioni degli utenti. La lama è realizzata in acciaio inossidabile, che ha un'eccellente resistenza all'abrasione e alla corrosione. Durante un uso prolungato, la lama non si deforma o si danneggia facilmente e può mantenere prestazioni di taglio stabili.

Nel perseguire un taglio efficiente allo stesso tempo, la sicurezza non deve essere ignorata. Questa lama è progettata tenendo a mente le esigenze di sicurezza dell'utente, con misure di sicurezza come protezioni e dispositivi di arresto di emergenza. Durante il processo di taglio, la lama è completamente racchiusa nella protezione, impedendo efficacemente all'utente di toccare o schizzare accidentalmente pezzi di ingredienti e causare lesioni. Allo stesso tempo, il dispositivo di arresto di emergenza può interrompere rapidamente l'alimentazione in caso di incidente per garantire la sicurezza dell'utente.

 

 

 

1. La macchina per il taglio della gastronomia può tagliare carne congelata o fresca, disossata o senza ossa, come quella di maiale, bestiame, pecora, pollo, oca, pesce, altre carni, verdure, frutta e verdura.

2. Adatto per attrezzature in fabbriche di alimenti surgelati, fabbriche di snack, mense scolastiche, ristoranti occidentali, impianti di lavorazione di frutta e verdura, centri di distribuzione di catering, ecc.

3. Realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare, in linea con gli standard di igiene alimentare, robusto e durevole.

4. I coltelli specializzati sono più affilati e hanno una durata maggiore.

 

 

 

 

 

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