Come regolare la dimensione della lama di un'affettatrice?
Nov 15, 2024| Lo spessore e la dimensione della fetta di un'affettatrice sono direttamente correlati al gusto e alla qualità del cibo. Se la lama è troppo larga la carne risulterà tagliata in grossi pezzi e avrà un sapore ruvido; se la lama è troppo piccola le fettine di carne risulteranno troppo sottili e difficili da cuocere. Pertanto, lo spessore e la dimensione corretta della fetta sono molto importanti.
Metodi per regolare la dimensione della lama
1. Regolare l'altezza del portacoltello
La regolazione dell'altezza del portacoltello può controllare lo spessore della fetta. Il normale metodo di regolazione è il seguente: accendere l'affettatrice, posizionare il cibo sul cursore della fetta, premere leggermente, quindi regolare la manopola del portacoltello per alzare o abbassare il portacoltello. Quanto maggiore è la distanza tra il cursore della fetta e il portacoltello, tanto più spessa sarà la fetta.
| Prodotto | Macchina per tagliare la carne bovina |
| Energia | 2.2-3KW |
| Capacità | 500-800KG/H |
| Dimensione | 1300*690*970mm |
| Peso | 230kg |
2. Regolare il cursore della sezione
Alcune affettatrici possono anche regolare il cursore della fetta. È necessario prima rimuovere il cursore della sezione, quindi regolare la vite sul cursore per alzare o abbassare il cursore. Dopo la regolazione, reinstallare il cursore della sezione.
3. Sostituire la lama
Se il cursore della fetta e il portacoltello sono stati regolati in modo ottimale, ma non è ancora possibile tagliare il cibo, potrebbe essere necessario sostituire la lama. Affettatrici diverse possono richiedere lame diverse, quindi è necessario controllare il manuale di istruzioni e sostituirle secondo le istruzioni.
Note
1. Quando si regola la lama, spegnere prima l'alimentazione e scollegare il cavo di alimentazione.
2. Non avvicinare le mani o altri oggetti alla lama per evitare pericoli.
3. Prima di utilizzare l'affettatrice, comprendere lo spessore e la dimensione degli ingredienti e scegliere lo spessore e la dimensione della fetta adeguati.
4. La lama dell'affettatrice deve essere pulita e mantenuta regolarmente per evitare di compromettere l'effetto di affettatura.