Attrezzatura per soffiare alimenti per cereali
Modello
80
capacità produttive
200-240kg/ora
Energia
22 kW
pesi
460 kg
dimensioni
1500*1450*1250
- introduzione al prodotto
Introduzione al prodotto
La soia è uno degli ingredienti adatti al puffing. La macchina sbuffante può espandere la soia in snack a base di fagioli croccanti e deliziosi attraverso un trattamento ad alta temperatura e alta pressione.
La soffiatrice è un dispositivo che utilizza l'alta temperatura e l'alta pressione per trasformare gli ingredienti amidacei (come mais, grano, riso, ecc.) in alimenti soffiati. Il principio di funzionamento della macchina sbuffante è quello di riscaldare rapidamente gli ingredienti amidacei sotto vapore ad alta pressione e condizioni di alta temperatura per gelatinizzare l'amido, denaturare le proteine ed espandersi e gassificare.
Parametri del prodotto
| Modello | capacità produttive | Energia | pesi | dimensioni |
| 40 | 40-50kg/ora | 5,5 kW | 310 kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100kg/ora | 7,5 kW | 330 kg | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150kg/ora | 15KW | 360KG | 1350*110*1200 |
La lavorazione della soffiatura deve innanzitutto garantire che gli ingredienti abbiano un certo contenuto di amido e un basso contenuto di proteine, in modo che le proteine non diventino eccessivamente croccanti durante il processo di riscaldamento, influenzando il gusto. Generalmente, gli ingredienti adatti per la soffiatura includono ingredienti a base di cereali come mais, grano e riso, nonché ingredienti a base di fagioli come piselli e arachidi.
Essendo uno degli ingredienti dei fagioli adatti al soffiaggio, la macchina soffiatrice può espandere i semi di soia attraverso un trattamento ad alta temperatura e alta pressione. Dopo la soffiatura, i semi di soia hanno un gusto croccante e il loro valore nutrizionale non andrà perso in grandi quantità durante il processo di lavorazione.
Vale la pena notare che i semi di soia hanno un alto contenuto proteico. Se non vengono maneggiati correttamente, tendono a rendere eccessivamente croccanti le proteine, influenzandone il gusto e il valore nutrizionale. Pertanto, quando si soffia la soia, i parametri di lavorazione della macchina soffiatrice devono essere rigorosamente controllati per ottenere le migliori prestazioni in termini di gusto e valore nutrizionale.
La sbuffatrice è una comune attrezzatura per la lavorazione degli alimenti. Grazie ai vantaggi della lavorazione ad alta pressione e ad alta temperatura, può trasformare cereali e fagioli in ricchi alimenti soffiati.
I nostri vantaggi
150
+
Numero di dipendenti
3000㎡+
Zona di fabbrica
10
+
Anni di esperienza
800㎡+
Area aziendale
Qualifiche e riconoscimenti
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